目前分類:拉拉小廚房 (5)

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是的,我確定我發瘋又生病了,而且很嚴重,一點都不像我。

本姑娘向來是茶來伸手飯來伸口的人,從小媽媽就照顧我好好的,有個廚藝很讚的母親,我作夢也沒想到原來我也遺傳到了,這是夢嗎?

中秋節的壽司奇遇記之後,今天一早睜開眼,突然腦袋裡浮現義大利麵的身影,唔~好想吃義大利肉醬麵喔!然後我竟然有個可怕的念頭,不如自己做吧?!我想我應該最近受到刺激太大,導致腦神經衰弱,接著就是一趟採買之旅,沉浸在自己很賢慧的幻想之中。

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今天是中秋節,剛在窗外看見又圓又大的月亮,好美呀~當然還有陣陣撲鼻而來的烤肉香。

多久沒烤肉了,我內心想著,越發引起我想吃烤肉的慾望,無奈家裡是大樓,沒辦法烤肉,既然是中秋節,還是要來點不一樣的才行嘛...於是...

將將!!!!我做起了壽司!!!!!

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媽媽的廚藝一向很好,所以以往我只負責吃就OK,吃久了之後不免興起自己動手做的念頭,也曾經試著想跟媽媽學習做菜,但是動作慢加上生性懶惰,後來又不了了之。

上回看的電影美味關係又燃起我學做菜的念頭,加上朋友也很有興趣,於是我倆就常常流連於那些做菜的blog,像是4F啦~品味生活's Grace,這些課程總是讓我們躍躍欲試,但不是太貴就是太難報名,目前朝賢妻良母邁進的朋友有天在噗上留言給我,說他報到Grace的課程了,問我願不願意一起去上課,噗噗~這還用問嗎?當然一定要去囉~就這樣,我們展開學做菜的第一趟旅程。

mama de maison是代理日本品牌STUDIO M'的專賣店,店裡除了販賣廚房裡會用到的東西之外(天啊~逛過一次就很想全部搬回家!),Grace也會開一些分享課程,讓對料理有興趣的朋友一同在店內享受烹調的樂趣,尤其課程都不難,很適合像我這種沒啥下廚的人,但看似簡單的課,出來的成品可叫人開心不已呢!

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今天天氣很差,一早就下起大雨。還好媽媽今天下廚煮了好吃的午餐,讓我心情不致於那麼差,最近還滿常發脾氣的..真的要克制一下。趕快來瞧瞧今天有啥好料吧!

今日菜單:蝦鬆、清蒸鹹鳳梨鱈魚、酥炸芋頭丸

蝦鬆

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我的媽媽雖然勤儉持家,不過卻燒的一手好菜,我曾經問過她是怎麼會煮菜的,她說結婚後為了我們小孩子自己練習煮的,想不到這樣就可以練成一個好手藝(厲害!),我想一點都不會下廚的我應該是很難達成吧!

為了把媽媽的好手藝記錄下來,我決定週末時間跟媽媽學做菜,在旁邊認真做筆記,然後寫在blog裡,也和大家一起分享一下囉~吃過的都說讚啦!

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