珊卓拉。生活雜記。

這陣子讓我開心的是之前高雄國賓飯店繽紛蛋糕坊的文章上了pixnet首頁，重看一下食記之後突然又好想吃蛋糕，好在台北也有國賓，這天我樂得high翻天，因為有甜點可以吃啦~~

上回只單買一個蛋糕，所以是以提盒裝，今天大手筆買下三個蛋糕，連包裝盒都超級精緻的，就像是一個禮物，我小心翼翼的拆開他...
 

盒子上方還有一朵新鮮的小花，躺在Le Bouquet的名片上，我屏住呼吸深怕弄壞了這小東西。
 

拆禮物的時間總是讓人興奮不已，我慢慢的掀開盒蓋，映入眼簾的是三個華麗又可口的蛋糕，工工整整的待在屬於自己的小格子裡，誰也不打擾誰，靜靜的散發屬於自己的香味及高貴的氣質。
 

首先上場的是「鈴蘭白巧克力」，我很喜歡白巧克力，她不若黑巧克力的苦甜，卻帶有滑順的奶香及口感，官網上說：鈴蘭花在法國當地是幸福及純潔的象徵，我沒聞過及看過鈴蘭花，所以也不太清楚鈴蘭花的味道，但是是有一股香香的。
 
蛋糕上方以兩片金屬色彩的巧克力裝飾，一層一層不同風味的蛋糕疊在一起，外面再裹以香濃的杏仁膏，一咬下去，杏仁香撲鼻而來，外皮的杏仁膏不同於一般海綿蛋糕的輕盈，反而十分沉穩及厚重，但卻不會搶走內餡的風味。令我驚訝的是，內餡千變萬化的口感，讓我對繽紛蛋糕坊這功力佩服不已。
 
上層是酸甜滋味的覆盆子，中間則是溫暖的白巧克力奶餡，下層還有榛果味的香氣，咬下一口含在嘴裡，一層一層的風味輪流散開在口中，是一款非常高雅的蛋糕，不甜膩讓人感到很有氣質呢!

第二款「公主檸檬塔」，如果說剛剛的鈴蘭巧克力是氣質高貴的王妃，那這檸檬塔則是淘氣可愛的小公主，一直以來檸檬塔都給我活潑開朗的感覺，是那種吃了會讓你心情愉悅想拉裙子轉圈圈的衝動，這款檸檬塔也不例外。
 
看似簡單的檸檬塔，酸味層次也那麼分明，塔頂一顆小果凍配上一片白巧克力，底層還有一片較大的巧克力片，不但帶出檸檬的香氣還可以中和檸檬的酸味。
 

塔皮酥脆，越嚼越香，內餡是白巧克力佐以檸檬汁所調和成的奶凍，帶點微微的酸味，覆蓋在白巧克力奶凍上的則是一層透明狀的檸檬綿綿凍，這綿綿凍超酸夠味，真的!非常酸，喜歡吃酸的人一定要嘗試!

最後登場的是「黑美人」，我很開心我品嘗的順序沒有搞錯，因為這款黑美人口味最為濃厚，如果第一個吃他，也許另外兩款蛋糕都吃不出感覺了。
 
黑美人的最下層是黑巧克力蛋糕，中間則是扎實的巧克力醬，最後上方以鮮紅的覆盆子裝飾。
 
喜愛巧克力的人一定會愛上她，非常濃郁的巧克力苦甜味，濃到在嘴裡連化開都要些許時間，讓你有充分時間去體會這巧克力的香醇，上面的覆盆子就像她鮮紅的顏色一般，酸味也是一流，單吃的話會有點受不了，實在太酸了，但若配上蛋糕體一起享用，就會覺得搭上巧克力真是絕妙滋味。

 
我啜飲著一口茉莉花茶，再咬下一口蛋糕，如果能再灑下一點陽光，聽著輕快的音樂，那麼覺得人生的美好也不過如此，在蛋糕的世界裡，我彷彿找到了治療憂鬱的良藥...今天這三款蛋糕，我最愛的就是讓我跳舞的公主檸檬塔。

兩次品嘗繽紛蛋糕坊的經驗都讓我很驚艷，蛋糕的品質都在水準之上，所以我再一次推薦給大家，一定要去吃吃看喔..上回有人說麵包土司也很好吃，很快的就會有麵包初體驗囉!




店家資訊：
台北國賓飯店繽紛蛋糕坊官網
地址：台北市中山北路二段63號1樓
電話：02-2100-2100 #2856