珊卓拉。生活雜記。

今天又要來介紹雞的料理了，韓國人真的很愛吃雞阿~~參觀完景福宮之後，兩腿已經不聽使喚，這次韓國行就在走路→腳痠→吃東西→走路→腳痠→吃東西中循環，難怪韓國人跟日本人都很少胖子，因為天天都要走好多的路阿~~

午餐安排景福宮附近超級有名的人蔘雞，這家店無時不刻都有好多人在排隊，因為民宿離這家餐廳很近，所以每每經過我都會特別看一下，都是大排長龍。

土俗村蔘雞湯裡面只有賣人蔘雞，我們到餐廳的時間大約是12點，果不其然門口排好多人，聽大家的口音有中國人、日本人、韓國人，感覺已經是揚名海外的一道菜了。
 
滿醒目的招牌，晚上會亮起霓虹燈。
 
餐廳內部感覺像是傳統韓屋改建，我排隊的時候前面約有10個人，不過週轉率超快，除了餐廳很大之外，大家通常也是吃完雞湯就走了，所以大約等了10分鐘就輪到我。

餐廳內部分為好幾個包廂，我們跟隨服務人員到達內部其中一個，一樣是席地而坐的位置(又要腳麻了XD)，滿滿的客人，超級忙碌的服務人員穿梭其中。

餐單也不用管是哪國文字了，因為只賣一道料理--人蔘雞，所以就點了兩鍋，在韓國常被當成日本人，店員超愛跟我講日文的。

桌上放了無限享用的小菜，一定會有的泡菜，這裡的泡菜好好吃。
  
另外還有辣蘿蔔，這裡的辣蘿蔔也超好吃的，不像台灣醃漬品很鹹，但卻又很有味道。
  
另外服務人員會給你一杯人蔘酒，小小一杯超嗆辣的，可以單獨喝或倒入雞湯中，我是把它倒到湯裡面，但是怕人蔘味的人可以不要倒。
  
因為客人還滿多的，所以餐點約等了一會兒才上，只好拼命吃泡菜跟蘿蔔^^，人蔘雞湯終於來了，小小一盅好香喔~~
   

白濁濁的雞湯很濃，鮮味十足，裏頭有一隻小全雞，但是看不到雞頭(應該是處理過了)，雞湯上面灑滿綠綠的蔥花跟芝麻粒，還沒吃我就覺得一定好吃了。
  
到底是為甚麼韓國人那麼會做雞的料理阿~~這人蔘雞的雞肉也是嫩到不行，我把整隻雞搗爛，雞肚子裡面的飯也隨之溢出，我覺得雞肉跟米飯一起吃比較好吃，燉的軟爛的雞肉和著入味的米飯一起吃，好好吃又有飽足感，米飯也加了好多材料，我有吃到白果、松子、腰果...等五穀雜糧，真的是太好吃啦~~~

一個人吃完滿滿一鍋，連湯都喝乾了..拍拍肚皮又是一道美味的料理，真是太幸福了~~難怪會吸引各地的人來品嘗，真的是讚不絕口，可以豎起大拇指喔!想到如果冬天下雪時來一碗這暖呼呼的人蔘雞湯，真的是吃完可以飛上天了。


餐廳資訊：
土俗村蔘雞湯
地鐵3號線景福宮(327)站2號出口後直走，看到GS25便利商店左轉即可看到，大排長龍就是啦~~