堆了一些食記跟遊記，再不寫的話我這健忘的腦袋可能會寫不出東西了XD。
首先登場的還是米食料理大合輯，這天來到彰化，彰化最有名的大家應該都知道是肉圓，但竟然有個肉圓是冷的，沒有搞錯跟聽錯，他就是冷的，還沒吃之前我一直好奇，冷的肉圓不是很噁心嗎?
直到見到了廬山真面目，將將...彰化涼圓!!
店家很酷..不太會招呼客人，也不會謝謝客人，不管如何，先來一個涼圓吃看看吧。
一碗涼圓共有2顆，上面簡單的淋上蒜汁細末，還真的是冷的耶~~外表看起來晶亮透明，隱約看的到飽滿札實的肉餡，好多客人外帶就是一大盒10顆裝。
咬下一口，Q彈Q彈的外皮，帶上一點鹹鹹甜甜的味道，有點類似我們常吃的粉粿口感，好清涼特別，內餡則是豬肉跟香菇，第一次嘗試很新鮮呢!夏天來吃真的還滿消暑，不過由於帶了一點甜味加上沒有油炸過的外皮，所以第二顆吃完我就有點小甜膩，但驚奇新鮮感十足啦!
店家資訊：
彰化涼圓
地址：彰化市南郭路一段182號
電話：04-7244810
吃完涼圓馬上前往另一家碗粿老店前進，這家「杉行碗粿」的名稱有個特別的來由，原來最早前是個擺在杉材行前面的小攤子，後來生意越來越好，老闆就乾脆取名叫杉行碗粿，後來杉材行改建了，老闆便移轉到原本店址的附近。
碗粿上桌，非常非常特別的碗粿(應該說我從沒吃過的口味)，純白色的碗粿挖了一個洞，將醬料注入這個洞裡，不像一般碗粿淡淡土黃色，這純白的碗粿散發濃濃的米香，非常滑順綿密，而醬汁更是特別，是芝麻醬汁，所以米香之外還帶有醇厚的芝麻香味，可惜這口感我不適應，只簡單嘗了一口就給朋友啦...哈哈
倒是這綜合湯真是便宜又好吃，簡單的湯頭裏頭有油豆腐跟丸子還有筍片，好喝捏...
店家資訊：
杉行碗粿
地址：彰化市成功路314號
吃了兩個我第一次品嘗的食物，真是好新鮮，接著總算要去吃正統的彰化肉圓啦...但別以為正統的就沒有特別之處，這個肉圓的特別之處就在於「貴」，有吃過一顆70元的肉圓嗎?一起來吃吧!
在彰化有幾間分店的「北門口肉圓」就是我的目的地。
北門口肉圓生意超好，看著老闆不斷的搬出製作好的肉圓，一顆顆下鍋油炸，一顆顆淋上醬料，一顆顆端給顧客，流動率高到嚇人，稍等一下就有內用的座位了。
肉圓分為兩種，一種是大顆的干貝肉圓70元，另外則是小顆的肉圓35元，似乎單價都比一般定價貴了一些。
這高級的干貝肉圓長如何?好像跟一般肉圓差不多，只有直徑比一般的大了些，趕緊吃看看內餡。
這肉圓會先下油鍋炸過，所以吃起來外皮有些酥酥，但又不會過老，還是吃的到肉圓原有的QQ外皮，豪邁地在肉圓上剪個十字型，淋上醬汁還有蒜末，肉餡爆滿的豬肉，塊狀的干貝則是散落在豬肉四方，是真的可以吃到干貝肉的肉圓呢!好吃好吃。
就在吃肉圓的同時，傾盆大雨從天而降，我坐在騎樓下的位置風雨飄搖，眼看上衣都要淋濕了，只能囫圇吞棗趕緊把肉圓吃完，所以小顆的肉圓我現在想不起來味道了，只記得口感不錯，外皮十分有彈性，是我愛的肉圓口感，下次有機會還要去吃。
店家資訊：
北門口肉圓
地址：彰化市中正路一段494號
電話：04-7229980
吃完3種米食料理，真怕我的臉也變成大餅臉了，不過我愛吃肉圓，曾經一次吃了三顆肉圓，所以這彰化米食記還是令我頗開心啦...
留言列表
拉拉特愛吃 (5)
