這次到台南是超大雨迎接我,而且一夜過後,我住的區域竟然大淹水,看來我要遇水則發了。

為了避免淹水讓我回不了台北,所以忍痛決定接近中午退房之後,就開車回台北,我的美食巡禮泡湯。

臨走前,硬要再吃個午餐,才甘願北上。

這天午餐要去光顧的是台南很有名的牛肉湯,老早就聽說台南的牛肉湯有多美味,但前兩次都無緣排入行程,這次剛好住宿的仁德區有一家頗負盛名的牛肉湯,因此回家前趕緊來飽餐一頓。

阿裕牛肉湯..吃過的都說讚!!路邊紅色的招牌很顯眼,還附有停車場可以停車。
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一進門老闆娘便詢問要吃牛肉湯還是涮涮鍋,猶豫了一下,決定奢侈一點吃個涮涮鍋好了,還滿符合下雨的氣氛。

坐定位之後,服務人員先拿來一鍋湯,不要小看這清湯,裡面據說是下了很多功夫,用牛大骨加上蔬菜熬煮的,喝下去天然的清甜味。
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接著MENU來了,畢竟是窮苦人家,這裡的牛肉不是很便宜,小份的250(一人份),大份的300,因為第一次吃,所以就點個大份牛肉試試看,其他還有牛雜等,我就沒有嘗試了。

肉上桌(登愣),我一開始有點嚇到,因為份量真的好少。
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但據說這肉是當天現宰的溫體牛,沒有冷凍,絕對是上上極品,我抱著既期待又怕受傷害的心開始涮肉。
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喔喔喔喔喔~~窩低媽阿~~~這是牛肉嗎?這是牛肉嗎?這是牛肉嗎?不免在心裏打了大問號,完全沒有牛騷味,肉質超軟嫩的,好好吃喔~~~莫非這就是溫體牛的高竿之處,說實在我還滿常吃牛肉的,但是這口感跟味道我還真是第一次吃過。

不過後來老闆娘實在看不下去,覺得我們涮肉都涮得太久,他看了好心痛,連忙過來跟我們說,肉片只需輕輕涮個三下吧!就一定要拿起來吃了,這時的肉質最好最美味。

可惜只剩下最後的一滴肉,馬上吃進我肚子了。
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帶點粉紅色的肉質,真的超好吃的..現在還懷念不已。

肉吃完了沒有飽也沒關係,店內提供無限吃到飽的肉燥飯,也是很好吃喔~~
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另外我還加點了青菜跟蛋餃填填肚子,這青菜我不知道叫啥,味道很像茼蒿菜,很香很美味。
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最後再來碗清甜的湯頭,真的是超級大滿足,非常令人驚豔的牛肉湯,如果不想吃火鍋,另外店裡還有賣牛肉湯,一碗100元,也可以肉燥飯吃到飽,這就滿划算囉~~但是肉質一定沒有涮涮鍋的讚啦~~

強力大推薦來台南一定要試試的阿裕牛肉湯,讚讚讚!!!(流口水)


餐廳資訊:
阿裕牛肉湯
地址:台南縣仁德鄉中正路525號
電話:06-2668816
營業時間:07:30~13:30 17:00~1:00




 

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  •  英
  • 湯超好喝,那菜是山茼蒿
  • 對啊~湯真的很好喝,但是不便宜...原來叫山茼蒿,也好好吃...現在想起來都流口水了

    sandra33 於 2012/06/07 16:24 回覆