淡水黑殿飯店排骨飯 & 文化阿給 @ 珊卓拉。生活雜記。

好久都沒有出去玩耍了，快悶壞的我趁周末到久違的淡水一帶走走，除了玩之外，美食當然也是我的重點。

之前常常聽到淡水有一家有名的黑店排骨飯，卻從來都沒有吃過，我只知道我母校附近有一家阿婆排骨飯很好吃(在木柵)，所以很想瞧一下這淡水排骨飯的魅力。

難得淡水路上車子沒有很多，也許大家都跑到新社看花海了吧XD，早餐沒吃現在肚子已經咕嚕咕嚕叫，直行中正路過了滬尾砲台之後看到全家便利商店右轉就到了。

果然又是一家名店，店門外聚集了好多了人，店面已經重新裝潢，雖然沒有古早攤子的傳統味，卻多了一點現代感，招牌上寫著黑殿飯店，不知道是不是改名了。

採取的是自助點餐法，先找到位置坐下，接著拿菜單在上面畫上想吃的餐點，然後到櫃檯點餐，服務人員會把你的餐點送到位置上，因為待會還要去淡水吃吃喝喝，所以只點了招牌排骨飯，又看到祖傳醬飯好像很好吃，所以也來一份，再加上小菜。

小菜我選擇鷓鴣蛋(不確定是不是這樣寫，就是那種很像小鳥蛋的蛋XD)跟豆皮銀芽，小小的蛋滷得滿入味的(突然好想吃鐵蛋)，豆皮銀芽還滿特別，很清爽。

接著上來的是祖傳醬飯，後來我才知道原來祖傳醬飯就是少了排骨的飯，白飯上面淋上特製的醬料，由小豆干跟酸菜一起拌炒而成，當然還有店家的獨特秘方，吃起來是有點甜甜的滋味，很下飯，覺得醬料不夠還可以另外單點，一份是20元。


主角排骨飯上桌，下面就是祖傳醬飯，上面放上一塊排骨，排骨滿大一塊的，吃不太出來是先炸再滷還是先滷再炸，但肉質已經軟化，所以還滿容易入口，一口排骨一口飯，很快就扒光了XD。

我想會大受歡迎的原因就是排骨很入味，搭配的醬料又很下飯，但是簡單的一塊排骨加飯，這樣大碗的是100元，對我而言好像有點貴，然而那好吃的排骨則令我想起彰化的黑肉麵啦~~

吃完黑店排骨飯，就到滬尾砲台旁邊的一滴水紀念館逛逛，非常有特色的一個地方，讓我覺得置身京都(稍後再寫文章介紹)，走一走剛剛的排骨飯也消化了，所以便到真理大學附近的文化阿給吃阿給，以往阿給都是在淡水老街那間爆滿的店吃，聽說文化阿給才是王道，當然也要嘗一下。

點完餐之後就到右手邊的空位坐，老闆在牆上寫了好多警語"餐盤請儘速拿回去，其他客人要用!!!!"，哈哈~~因為是自己端食物到座位，所以用完的餐盤要記得先拿回去點餐處，這樣之後的客人才能用喔..

飽滿又大顆的阿給，上面另外加了辣醬。

趕緊用筷子扒開，看看裡面的粉絲，喔喔..實在是太好吃了...這裡的阿給包得很完整，而且外面的豆腐皮很厚實，不像我以往吃的有點薄，有的還會破開，裡面的粉絲拌上醬汁跟辣醬，超好吃的啦..難怪說吃阿給一定要來這裡吃，給他5個燈。

另外叫了一碗魚丸湯，阿給的醬汁比較濃，重口味一些，所以配上魚丸湯嘟嘟好，很好吃的阿給，我下次還要去~~