珊卓拉。生活雜記。

腸胃炎的當下要寫出美味的食記真的是非常痛苦啊!看著照片當中曾吃過的美食，如今我只能望著白吐司發呆，哭哭~~

上個周末帶著媽媽到香港短暫一遊，香港就是要吃東西買東西吃東西買東西，雖然回來時腿好痠好累，不過有吃到值得的食物，腿痠就不是重點啦..

搭乘國泰航空最早的一班飛機抵達香港，接著飯店check in之後，直奔我們今天的第一餐「利苑酒家」。
  
當初在策畫香港行的時候，有好多朋友就推薦我一定要來吃這一家，而且點心只有中午才有供應，分別在11點30分及1點2個時段。我選擇的是位於中環IFC大樓內的中環利苑，這一家還曾經獲得香港米其林一星的殊榮耶~

我還特地提前從台灣打去訂位，深怕吃不到這一餐啊..嘻嘻。搭乘地鐵從尖沙咀站到中環站，出了地鐵後一直步行到IFC大樓，離訂位時間還有一段時間，所以我就在IFC內到處逛逛，正值聖誕節的假期，所以香港到處都布置得非常繽紛亮麗，每棟大樓的聖誕樹也不盡相同，感染了這歡樂的氣氛，我更期待接下來的美食。

到達餐廳門口大約是11點20分，門外已經擠滿好多人，這時候心裡OS：好家在有事先訂位，不一會兒，服務生便帶領我們到座位上，這時候餐廳已經接近客滿了，生意好的不得了。

11點30分的點心時間可以用餐到12點45分， 看著菜單上的點心，好想每一道都來一份喔!無奈我跟媽媽只有兩個胃，所以要好好的斟酌一下。最後點了7道點心跟一個湯，也還滿多的。

今天選擇的茶飲是龍井茶，我第一次喝龍井茶呢~覺得還不賴!香香的口感不會太苦澀，雖然我也不太懂茶啦!好喝還是比較重要。

等待了一會兒，點心就紛紛上桌啦!好開心喔...第一道是「冰燒三層肉」，我的媽阿..實在是嚇壞我了，怎麼這麼好吃啊!

 

托盤上有12塊三層肉，旁邊附上稍微辛辣的黃芥末醬，小小的三層肉可是口感卻是那麼的豐富，最上層的外皮超級酥脆，一咬下去卡滋卡滋作響，內層的肉散發淡淡的甜香味，只能一口接一口停不下來，兩隻大拇指都不夠，非常好吃!


第二道上桌的是「麻辣葛菜」，會點這道是因為我和媽媽都不知道葛菜是啥玩意，點來嘗鮮看看。雖然吃完之後還是不知道葛菜是何物，不過吃起來口感很鮮脆，配上麻辣的醬汁，還有微微的芝麻香味，很妙的一道小菜呢!醬汁調配的很棒。

第三道是「竽絲脆春捲」，這個看起來感覺普通的春捲，吃起來一點也不會普通啊!一樣是外皮很酥脆，不若一般春捲的油膩感，反而很清爽，內部的竽頭餡料，絕妙搭配，我第一次吃到不會膩的春捲呢!

接著是「叉燒包」，在台灣的港式飲茶我就很愛點叉燒包，雖然有一度因為人肉叉燒包的電影不敢吃，但台灣的多半皮厚肉餡又過於甜膩，但這裡的叉燒包，呼~實在沒有形容詞了，鬆軟的外皮，又不失麵粉的Q彈，剛上桌熱呼呼太棒了。

 

叉燒包的內餡不甜膩，配著燒燙燙的外皮一起吃，太讚了!真的很好吃耶~~

 

接著上桌的是「韭黃鮮蝦腸」，唯一我覺得表現比較普通的就是腸粉了，雖然這腸粉外皮也是Q彈Q彈，內餡蝦仁也很飽滿，但是還沒有令我太過於驚豔，可能是因為前幾道菜導致標準提高了，呵呵~

另外還點了「筍尖鮮蝦餃」，一顆蝦餃裡面包著超大隻的蝦仁，非常鮮甜的蝦仁，特別的是外皮十分薄，讓你幾乎忘了它的存在，料多實在。



現在回想起來，其實可以不必點湯的，那時候一時餓性大發，點了一道當天才有的雞肉雲吞湯，超大碗的湯，雲吞一樣餡料很豐滿，用雞去熬煮的湯也十分鮮甜，但是一大碗雲吞湯下肚，實在是太飽囉..所以建議如果多人一起食用比較划算。
 

最後的甜點在「奶皇流沙飽」跟「雪頂餐飽」兩者間舉棋不定，一方面想試試香港道地的流沙包，另一方面又很想吃朋友極力推薦的雪頂餐包，最後還是來點不一樣的，選擇了「雪頂餐飽」，很開心沒有選錯啊!



上桌的雪頂餐飽總共有三個，外觀狀似小巧可愛的菠蘿麵包，十分燙手，我一時還想說這有很特別嗎?結果..我錯了，真是驚為天人啊..太好吃了。
 
熱呼呼的餐包一口咬下，裡面的餡快流出來，黃澄澄的甜奶滋味，烤的酥香的外皮，搭配上入口即化的奶油內餡，吼..我又找不到形容詞了，怎麼會有這麼令人讚嘆的美食啊..太好吃太好吃了，現在回想起來，猶記那入口的驚訝感覺呢!強力推薦給大家。

在香港的第一餐就令我和媽媽吃得好開心，果然這家店是名不虛傳呢~每一道都好好吃，每一道都很值得推薦，但我更想菜單上每一道都可以吃到，我想以後到香港，這一家店是我一定要光顧的了。

不過由於客人很多，還是建議大家事先訂位比較保險..另外點心時間只有中午才有唷..不要跑錯了，望著照片的美食，真想再飛去香港吃一次，嘻嘻...


店家資訊：
利苑酒家網頁 
中環利苑：香港中環港景街1號國際金融中心商場3008至3011店
電話：(852) 2295 0238
營業時間：午市 - 上午11時30分至下午3時
              晚市 - 晚上6時至晚上11時30分