3月份各大媒體紛紛報導一個台灣之光，麵包師傅吳寶春在法國世界麵包大師賽中勇奪第一名，他利用台灣當地生產的荔枝、有機玫瑰及小米酒所製造的「米釀荔香麵包」，受到評審的青睞，讓這個代表台灣的麵包站上世界舞台。
我深受感動之餘，麵包狂的我更想一嚐這聽起來十分美味的麵包，無奈當時候聽到的都是預訂之後要好幾個月才能拿到，於是這件事漸漸被我遺忘了。
一直到前幾天噗友說他訂到了這個冠軍麵包，我眼睛再度亮了起來，而且可以訂購的麵包店「一之軒」正在我公司的對面，這巧合莫非是老天爺叫我非要吃吃不可(其實是自己愛吃XD)，今天中午馬上飛奔一之軒麵包店。
喔耶!沒想到今天的額度還有，當天訂購當天就可拿到了，我一整個下午腦袋裡不斷浮現那好吃的冠軍麵包，上班都不專心了...終於下班時間到，我提著熱呼呼的冠軍麵包回家囉...
先來照個冠軍麵包相片吧!
外觀上渦漩的圖形代表原住民的圖騰，而荔枝、小米酒及玫瑰花瓣更是台灣當地出產，真佩服吳師傅的創意，讓這些可以代表台灣的產物讓世界更多人知道，一打開袋子，便飄來一股淡淡的荔枝香味。
切開之後，哇~滿多餡料耶..
切開之後的荔枝味更濃郁了，除了有核桃之外，還有荔枝乾耶...第一次吃到荔枝麵包真的好有趣，滿滿的荔枝香味吶...
再切的時候麵包已經冷了，所以表皮有點韌度，不是很容易切，所以我切好一片放入烤箱，大約烤2~3分鐘，熱呼呼的麵包出爐。
嗯~咬下去的口感頗為扎實，但是嚼起來不會太厚重，還是可以感到麵心的Q彈，仔細看，可以看到麵包充滿小小的氣孔。荔枝乾就像是在吃荔枝一樣，也因此，麵包帶有微微的酸氣，屬於那種越嚼越香的麵包。
因為我個人偏愛雜糧麵包或是法國麵包，所以對於這款冠軍麵包十分喜愛，但若是喜歡日式麵包的朋友，可能會覺得口感偏乾或是太韌，建議吃之前微微烤過，這樣不但可以帶出荔枝的香味，麵包的口感也會更好。
一盤滿滿的麵包，真棒!
看了麵包的包裝，才知道原來吳師傅目前是一之軒的技術顧問，該麵包也是他教授所生產的，雖然不知道跟師傅親自做的一不一樣，不過我個人還滿喜歡的。
袋子上還有教你麵包保存及吃法，讓你享用到最佳的麵包口感。
這米釀荔香麵包有分大顆跟小顆，大顆450元，小顆200元，我今天買的是小顆的，也許下次會去試試大顆的囉~我這個麵包狂，今天真是開心，吃著得第一的麵包，嘴角都會上揚啦..到現在嘴裡還有麵包香呢..有回甘的感覺唷^_^
店家資訊：
一之軒網站
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